kcal na kJ i kJ na kcal – przelicznik kilokalorii i kilodżuli
Wpisz liczbę kilokalorii albo kilodżuli, a drugie pole przeliczy się w trakcie pisania. 1 kcal to dokładnie 4,184 kJ, a 1 kJ to 0,239 kcal. Pod wynikiem zobaczysz tę samą energię w dżulach, kaloriach i watogodzinach oraz wzór krok po kroku, a niżej kalkulator energii porcji z etykiety i tabele przeliczeń.
Przelicz kcal na kJ i kJ na kcal
Wpisz wartość w dowolne pole. Działają przecinek i kropka oraz spacje w liczbie, np. 2 000 albo 418,4.
Obliczenia wykonuje Twoja przeglądarka. Wpisane liczby nie są nigdzie wysyłane ani zapisywane. Trafiają tylko do adresu strony, dzięki czemu link do wyniku możesz komuś przesłać.
Ile energii ma porcja? Kalkulator z etykiety
Etykieta podaje wartość energetyczną w 100 g albo 100 ml produktu. Wpisz ją razem z masą porcji, a kalkulator poda energię porcji w kcal i kJ oraz jej udział w wartości referencyjnej 2000 kcal (8400 kJ).
Wzór: energia porcji = energia w 100 g × masa porcji ÷ 100. Wartość referencyjna 2000 kcal (8400 kJ) to umowna liczba z rozporządzenia UE 1169/2011, wspólna dla wszystkich etykiet. Nie jest to indywidualne zapotrzebowanie żadnej konkretnej osoby.
Tabela przeliczeń: kcal na kJ
Wartości dokładne, bez zaokrągleń (1 kcal = 4,184 kJ).
| Kilokalorie | Kilodżule | Kilokalorie | Kilodżule |
|---|---|---|---|
| 1 kcal | 4,184 kJ | 400 kcal | 1673,6 kJ |
| 5 kcal | 20,92 kJ | 450 kcal | 1882,8 kJ |
| 10 kcal | 41,84 kJ | 500 kcal | 2092 kJ |
| 20 kcal | 83,68 kJ | 600 kcal | 2510,4 kJ |
| 25 kcal | 104,6 kJ | 700 kcal | 2928,8 kJ |
| 50 kcal | 209,2 kJ | 800 kcal | 3347,2 kJ |
| 75 kcal | 313,8 kJ | 1000 kcal | 4184 kJ |
| 100 kcal | 418,4 kJ | 1200 kcal | 5020,8 kJ |
| 150 kcal | 627,6 kJ | 1500 kcal | 6276 kJ |
| 200 kcal | 836,8 kJ | 1800 kcal | 7531,2 kJ |
| 250 kcal | 1046 kJ | 2000 kcal | 8368 kJ |
| 300 kcal | 1255,2 kJ | 2500 kcal | 10 460 kJ |
| 350 kcal | 1464,4 kJ | 3000 kcal | 12 552 kJ |
kJ na kcal
Zaokrąglone do 2 miejsc po przecinku (1 kJ = 0,239005736 kcal).
| Kilodżule | Kilokalorie |
|---|---|
| 1 kJ | 0,24 kcal |
| 10 kJ | 2,39 kcal |
| 100 kJ | 23,90 kcal |
| 250 kJ | 59,75 kcal |
| 500 kJ | 119,50 kcal |
| 1000 kJ | 239,01 kcal |
| 2000 kJ | 478,01 kcal |
| 5000 kJ | 1195,03 kcal |
| 8400 kJ (wartość referencyjna) | 2007,65 kcal |
Współczynniki energii składników z etykiet
Załącznik XIV rozporządzenia UE 1169/2011: energia 1 g składnika. Ostatnia kolumna pokazuje, ile kJ przypada tu na 1 kcal.
| Składnik (1 g) | kJ | kcal | kJ ÷ kcal |
|---|---|---|---|
| Węglowodany (bez polioli) | 17 kJ | 4 kcal | 4,25 |
| Poliole | 10 kJ | 2,4 kcal | 4,17 |
| Białko | 17 kJ | 4 kcal | 4,25 |
| Tłuszcz | 37 kJ | 9 kcal | 4,11 |
| Salatrim | 25 kJ | 6 kcal | 4,17 |
| Alkohol (etanol) | 29 kJ | 7 kcal | 4,14 |
| Kwasy organiczne | 13 kJ | 3 kcal | 4,33 |
| Błonnik | 8 kJ | 2 kcal | 4,00 |
| Erytrytol | 0 kJ | 0 kcal | nie dotyczy |
Ile kJ to 1 kcal?
1 kcal to dokładnie 4,184 kJ, czyli 4184 J. W drugą stronę 1 kJ to 0,239 kcal. Kaloria powstała w XIX wieku jako jednostka ciepła: w przybliżeniu tyle energii trzeba, żeby ogrzać 1 gram wody o 1 °C. Ponieważ wynik zależał od temperatury wody, jednostkę później zdefiniowano wprost w dżulach. Kaloria termochemiczna ma dokładnie 4,184 J i to ją przyjmuje się w żywieniu, np. w raportach FAO o energii żywności (1 kcal = 4,184 kJ). Istnieje też kaloria międzynarodowa (IT) równa 4,1868 J, większa o 0,067%. Obie wartości podaje przewodnik NIST SP 811.
Jednostką energii w układzie SI jest dżul, a kaloria do układu SI nie należy. Mimo to kilokalorie przetrwały w dietetyce i na opakowaniach, dlatego etykiety w Unii Europejskiej podają energię w obu jednostkach naraz.
Kaloria, kilokaloria i „Cal”: czym się różnią?
1 kcal to 1000 cal. Gdy ktoś mówi, że obiad ma 600 kalorii, ma na myśli 600 kcal, czyli 2510,4 kJ. W amerykańskich tabelach wartości odżywczych słowo Calories albo skrót Cal pisany wielką literą oznacza właśnie kilokalorię. Na polskiej etykiecie zobaczysz zawsze skrót kcal, więc tu pomyłki o tysiąc razy nie ma.
Jak przeliczyć kcal na kJ i kJ na kcal w pamięci?
Pomnóż kilokalorie przez 4 i dodaj 5% wyniku, czyli w praktyce pomnóż przez 4,2. Dla 300 kcal wychodzi 1260 kJ zamiast 1255,2 kJ, a błąd wynosi tylko 0,38%. Samo mnożenie przez 4 zaniża wynik o 4,4%. W drugą stronę pomnóż kilodżule przez 0,24: 1000 kJ daje 240 kcal, a dokładnie jest 239,01 kcal (wynik zawyżony o 0,42%).
Gdzie spotkasz kJ i kcal w Polsce?
Wartość energetyczna na etykiecie
Rozporządzenie UE 1169/2011 wymaga podania wartości energetycznej w 100 g albo 100 ml produktu, w kolejności kJ/kcal, np. 1674 kJ/400 kcal. Producent może dodatkowo podać energię porcji. Kalkulator porcji na tej stronie liczy ją dla dowolnej masy, np. 30 g produktu o wartości 400 kcal w 100 g to 120 kcal, czyli 502,08 kJ.
Wartość referencyjna 2000 kcal i 8400 kJ
Procent przy energii na etykiecie (zwykle z dopiskiem RWS, czyli referencyjna wartość spożycia, albo RI) liczy się od 8400 kJ/2000 kcal. Tę wartość podaje załącznik XIII rozporządzenia, a art. 32 opisuje ją jako referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej. Dokładne przeliczenie 2000 kcal daje 8368 kJ, więc liczba w kilodżulach jest zaokrąglona. Porcja 120 kcal to 6% wartości referencyjnej. To punkt odniesienia do porównywania produktów, a nie zalecenie dla konkretnej osoby.
Dlaczego kJ i kcal na etykiecie nie zgadzają się co do 4,184?
Producent nie przelicza kilokalorii na kilodżule, tylko liczy obie wartości osobno ze współczynników z załącznika XIV. Pochodzą one z systemu Atwatera: 1 g tłuszczu to 37 kJ albo 9 kcal, a 1 g białka lub węglowodanów to 17 kJ albo 4 kcal. Dla 10 g tłuszczu wychodzi 370 kJ i 90 kcal, czyli 4,11 kJ na 1 kcal, a dla węglowodanów 4,25. Dlatego iloraz z etykiety rzadko wynosi dokładnie 4,184.
Na co uważać przy przeliczaniu kcal na kJ?
- cal i kcal różnią się tysiąc razy, tak samo J i kJ. 418,4 J to 0,1 kcal, a nie 100 kcal.
- Wartość z etykiety dotyczy 100 g albo 100 ml. Energię porcji trzeba przeliczyć według jej masy.
- Kaloria IT (4,1868 J) i termochemiczna (4,184 J) dają różnicę rzędu 0,07%. W żywieniu liczy się 4,184.
- kcal i kJ to jednostki energii, a nie mocy. Moc klimatyzatora czy grzejnika podaje się w kW albo BTU/h. Przeliczysz ją na stronie BTU na kW albo w konwerterze mocy.
Jak przeliczyć kcal na kJ krok po kroku?
- Sprawdź, czy liczba jest w kcal czy w cal i czy dotyczy 100 g, czy całej porcji.
- Pomnóż kilokalorie przez 4,184, żeby dostać kilodżule, albo podziel kilodżule przez 4,184, żeby dostać kilokalorie.
- Dżule dostaniesz, mnożąc kilodżule przez 1000.
- Zaokrąglij wynik do pełnych kcal lub kJ, tak jak na etykietach.
Przelicznik na górze strony robi to samo, pokazuje każdy krok obliczenia i zapisuje wpisaną wartość w adresie strony, więc link możesz komuś wysłać.
Najczęściej zadawane pytania
1 kcal to dokładnie 4,184 kJ, czyli 4184 J. Tak zdefiniowana jest kaloria termochemiczna, której używa się w dietetyce i na etykietach. W drugą stronę 1 kJ to 0,239 kcal.
Podziel liczbę kilodżuli przez 4,184 albo pomnóż ją przez 0,239. Przykład: 1000 kJ ÷ 4,184 = 239,01 kcal, a 500 kJ to 119,5 kcal.
2000 kcal to dokładnie 8368 kJ. Rozporządzenie UE 1169/2011 podaje wartość referencyjną dla dorosłego jako 8400 kJ/2000 kcal, czyli kilodżule są tam zaokrąglone w górę o 32 kJ.
8400 kJ to 2007,65 kcal. Na etykietach ta wartość występuje razem z 2000 kcal jako referencyjne spożycie energii dla przeciętnej osoby dorosłej. To liczba umowna, służąca do porównywania produktów.
Nie. 1 kcal to 1000 cal. W mowie potocznej „kalorie” oznaczają jednak kilokalorie, a w amerykańskich tabelach „Calories” albo „Cal” pisane wielką literą to także kilokalorie. Na polskiej etykiecie zawsze jest kcal.
Bo producent liczy obie wartości osobno, ze współczynników z załącznika XIV rozporządzenia 1169/2011: 1 g tłuszczu to 37 kJ albo 9 kcal, a 1 g węglowodanów lub białka to 17 kJ albo 4 kcal. Stosunek 37/9 to 4,11, a 17/4 to 4,25. Do tego dochodzą zaokrąglenia do pełnych liczb.
Kaloria termochemiczna to dokładnie 4,184 J, a kaloria międzynarodowa (IT) to 4,1868 J. Różnica wynosi 0,067%. W żywieniu stosuje się kalorię termochemiczną, a kalorię IT spotkasz głównie w starszych tablicach technicznych.